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| 倒炎式角窯 主に釉薬をかけたものを焼いています。 冷めがゆっくりですので、とろりとした味わい深いものとなるようです。 現在は灯油と薪を併用して焼いています。 |
  2008年8月――角窯に寄り添ってニャン窯（石窯）をつくる。  おいしいパン（フランスパン）を作りたい！ ところが今まで一度もパン作りをしたことがないのです・・・ リン（我家のニャンコ）の新しい寝床になってしまうのでしょうか。 |
  [１２月] 焼き上がりました。 とろりと釉薬が流れて 美しい。 |
  [１２月] おじゃったもんせ（いらっしゃいませ） ニャン子 うまく焼けるといいニャー♪ |