くずれた黄身??
最近、和卵を割ってみると黄身が崩れることがありました。殻は硬く色も良く、見た目は普通の卵です。調べてみたところ、暑い季節に鶏がたくさん水を飲み、黄身の水分が多くなってしまうことが、原因のひとつのようです。白身がしっかりしていれば生食にも問題はないようですが、卵を割ったときは驚いてしまいますね。
黄身が崩れた卵を見つけたお客様、遠慮なしにご連絡ください。次回の配達でその分の卵を追加いたします。そのほか、気がついたことがありましたら、何でもお気軽にご連絡ください。よろしくお願いいたします。
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