しょうご農園

和卵便り73号

2013年元旦

迎春

明けましておめでとうございます。

入植して七回目のお正月。皆様と自然に支えられ百姓の喜びを感じています。

私達が選んだ旧年の一文字は、和枝が｢福｣、正吾が｢縁｣。

おかげさまで、良き縁に恵まれ、幸福な一年を過ごすことができました。

本年も皆様の健康を願いながら、楽しくがんばります。

どうぞよろしくお願いいたします。

稲わらのベッドつくり！

鶏肉販売で空き家になったサンサル鶏舎の鶏糞を取り出し、田畑に散布しました。そして、育雛舎で成長するピヨたちが入居するため、稲わらをカッターで細断して床に敷き詰めます。作業中の和枝の横ではサクラが稲わらを食べ、お腹が一杯になったら座って休憩。がんばる和枝を応援しているようです！

ソバと大豆の収穫

冬の楽しい作業はソバと大豆の収穫。ソバは日当たりの良い畑で栽培したので上出来でした。一方、大豆は平年並みです。脱穀のめぐり棒や選別の唐箕の扱いも慣れてきて、手際良く作業できました。先輩にソバ打ちを教えてもらおうと思っています。今年の年越しは自家製ソバを食べられるかもしれません！

2013年 しょうご農園の販売商品のご紹介

和卵	これまでどおり、300羽のコッコを養い、毎日平均140個の和卵を生産します。幸せなコッコが産む美味しい卵を皆様の食卓にお届けします。
鶏肉	4月下旬に40羽、11月中旬に40羽、12月初旬に80羽の鶏肉を販売予定です。昨年は多数の先行予約を頂きました。売り切れでご要望にお応え出来なかったお客様にお詫び申し上げます。
お米	2012年度産のお米は好評を頂いて在庫がわずかになりました。今年は作付面積を増やして販売量に余裕をもつ計画です。そして、ポット育苗の導入でさらに健康な稲を育てます。
野菜	適地・適期・適作を基本に、季節野菜を栽培します。冬はイモ類（さつま芋、里芋、じゃが芋）、大根、人参、春には玉葱、じゃが芋、夏はモチトウモロコシ、カボチャ、秋は枝豆などを収穫します。
*お歳暮セット*	12月にお歳暮セットを販売します。内容は、和卵、鶏肉、玄米、野菜、そして甑島の天然塩などを詰め合わせにします。予約開始のお知らせは11月を予定しています。

今年も自然養鶏、そして無農薬・無化学肥料によるお米と野菜つくりに精進していきます。

土と、水と、風と、鶏と、作物と、私達と、ここにあるすべてがつながって、小さな心地よい世界になればと願います。皆様の来園を歓迎しますので、どうぞ遊びにいらしてください。